|
Varkensfilet Met Gember-sakesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gr in reepjes gesneden varkensfilet, zout, peper, 2 el zonnebloemolie, 1/2 dl sake, 1 el sojasaus, 1/2 el gembersiroop.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi het met zout en peper. Verhit de olie in de wok en bak de reepjes vlees in ca 1-2 minuten rondom bruin. Verwarm ondertussen de sake in een pollepel. Steek de sake aan en schenk hem over het vlees. Wacht tot de vlammen gedoofd zijn en voeg dan de sojasaus en de gembersiroop toe. Laat alles nog 1-2 minuten doorkoken.
|
|
|